当協会では、県下各地区にて食品衛生の向上に努めている方及び衛生的な管理に努めている施設、さらには各施設に従事している方の中で、他の模範となる方を表彰しています。また、その中で特に顕著な方を行政並びに（公社）日本食品衛生協会に推薦しています。
国家または公共に対して功労のある方、社会の各分野における優れた功績のある方に賜与
食品衛生の向上に尽力し、功績顕著で他の模範となる方を表彰
長年にわたり、食品衛生の普及向上に努め、業界の育成指導に顕著な功績のある方、または施設の衛生管理・従業員の健康管理等に努めた食品衛生優良施設を表彰
食品衛生の普及向上、食品関係営業者への指導及び食品衛生行政への協力等に対する功績が顕著で他の模範と認められた方を表彰
食品衛生の普及向上等に顕著な功績のある方、または監視成績が2年以上条件を満たしている食品衛生優良施設を表彰
